2009-11-16
山形水(みず)ラーメン
もうすぐ冬だというのに、銀座一丁目会場のプルーカフェさんで「山形水(みず)ラーメン」なるものを食べてきました。
写真のように一見普通のラーメンですが、スープは熱くなく、常温。その中にスープを凍らせた氷が入っており、溶けてくるとスープが冷たくなってきます。
熱いほうは以前食べたことがありましたが、全然こっちのほうがうまい!!冷たいからごまかしがききませんが、「ラーメンの麺ってこんなにうまかったか?」「もしかしてラーメンって、いろいろなものがスープの熱でごまかされてた??」と思わず考えちゃいました。
夏だけでなく一年中注文できるそうですので、寒い日でも「山形水(みず)ラーメン」、どうぞお試しを!
ラベル:
ラーメン
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