テレビをワンセグでみていたら偶然「紅茶飯」というレシピを紹介していたので、作ってみることに。なんと使用済みティーバッグをご飯に入れる!という超エコ!!なレシピ。
なんでも、紅茶の茶葉に含まれているビタミンE、ベータカロチンは血液中のコレステロールが酸化するのを防ぎ、かつ悪玉コレストロールを減少させるそう。これが水に溶けずしかも茶殻にしか残らないので、そのまま食べてしまえ!ということになるのであります。
(特に写真つきで解説する必要もありませんが)一応レシピ:
普通に米を研ぎ、水を入れます。
そこへ使用済みティーバッグの袋を破り。。
中へ入れます!(米2合あたりティーバッグ1個だそうです)
これにめんつゆを適量入れ、普通に炊いてできあがり。簡単!
番組内では悪玉コレステロール値の高い50代男性に1日1合を一定期間食べてもらったところ、この数値が大幅に減少していました。
食べてみます。ほんのり紅茶の香りがしますね。味は普通のまぜごはん系の味で、茶葉を食べているという感覚は全然ありません。めんつゆは大さじ1.5くらいいれましたが、少なかったかな~。
カレーかけても納豆かけてもよさそう。これなら毎日の白米の変わりになる!という感じでした。是非お試しを~
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