2009-07-16
水出しコーヒー
アイスコーヒーが飲みたいんですが「暑くてお湯なんて沸かしたくねぇ!」ということで、いろいろなサイトを調べつつ自分なりに水出しコーヒーにチャレンジ。
[1] ペットボトルに“じょうご”を使いコーヒー豆を適量入れる。
500ml ペットボトルだと深さ2cm くらいでしょうか。お好みでどうぞ。
[2] 水を入れる(写真:入れ終わった様子)
[3] 10時間程度冷蔵庫でほったらかし。
[4] ホットと同じようにフィルターでこす。
かなりマイルドですが、なかなかの味です。苦味が強い豆のほうがいいかも。IKEA船橋では今、99円でコーヒー豆を販売してますのでいろいろ試せるのです。(消費期限が長いものと短いものがあるのでご注意を)
ラベル:
怠惰な男の料理レシピ
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